Carobe als zoete en minder vette cacaovervanger

Carobe poeder is een natuurlijke vervanger van cacao en chocolade. Carobe heeft, in tegenstelling tot cacao, van nature een zoete smaak. Daardoor moet je veel minder suiker toevoegen aan chocolade, chocolademelk of chocoladecake op basis van carobe. Carobe heeft ook een veel lager vetpercentage dan cacao en bevat geen cafeïne. Carobe is tenslotte een geschikt alternatief bij een allergie voor cacao.

Onbewerkt carobepoeder van Johannesbroodboom

Ons carobepoeder wordt gemaakt van de peulen van de Johannesbroodboom. We drogen de peulen in de zon en malen ze vervolgens tot een fijn poeder. Verder ondergaan de peulen geen enkele vorm van bewerking. Het carobepoeder is volledig vrij van toevoegingen.

Cacaopoeder vervangen door carobepoeder

Wil je cacaopoeder in recepten vervangen door carobepoeder? Gebruik dan wat meer (1,5 tot 2 keer meer) carobe dan cacao. De hoeveelheid suiker kan je dan met hetzelfde gewicht verminderen. 

Bijvoorbeeld: 50g cacaopoeder kan je dus vervangen door 75g carobpoeder. Je kan dan 25g minder suiker gebruiken.

Ingrediënten

Carobepoeder. Biologisch, 100% natuurlijk en zonder additieven.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.